Place de Jaude
Clermont-Ferrand

Notre carte et nos menus

Nos plats et desserts sont « fait maison », à partir de produits de qualité et sélectionnés par nos soins.

Happy Hour tous les jours de 18h à 20h : les pintes à 6€ et -2€ sur tous nos cocktails.

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Tous les samedis midi

Apéritifs

  • Ricard, Pastis 3,50€
  • Kir 4,50€

    Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne

  • Kir royal Champagne (R de Ruinart) 13,80€

    Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne

  • Martini, Porto, Muscat, Campari, Salers 4,50€
  • Coupe de Champagne R de Ruinart 13,00€

Cocktails et Mocktails

Happy Hour : 18h – 20h : -2,00€ sur tous les cocktails

  • Nos Mocktails (sans alcool) 7,90€

    Virgin Spritz : Martini Vibrante sans alcool, jus de Pamplemousse, eau pétillante

    Virgin Mule : Martini Floreale sans alcool, Ginger Beer, Citron Vert

    Virgin Mojito : Sirop de Mojito, Citron Vert, Menthe fraîche, eau pétillante

    Virgin Colada : Coco, jus d’Ananas

    L’Exotic : Jus d’Ananas, purée de Passion, jus de Citron, Grenadine

    Le matcha Détox : Jus d'Ananas, Miel, jus de Citron, feuilles de Menthe, Matcha

  • Nos Cocktails 9,50€

    Mojito : classique ou parfumé (Fraise, Passion, Framboise)

    Spritz : Apérol, St-Germain, Limoncello, Verveine, Sarti, Martini, Campari (au choix), Prosecco Martini, eau pétillante

    Moscow Mule: Vodka Eristoff, Ginger Beer, sucre de Canne, Citron vert

    London Mule: Gin Bombay, Ginger Beer, sucre de Canne, Citron vert

    Margarita : Tequila Camino, Cointreau, Citron Vert, Sel

    Espresso Martini : Eristoff, Liqueur de Café, Café expresso, sucre de Canne

    Pina Colada : Bacardi Carta Oro, Ananas, Coco

    Cosmopolitan : Eristoff, Cointreau, jus de Cranberry, jus de Citron

    Caïpirinha : Cachaça Leblon, Citron Vert, sucre de Canne

    Berry Lemonade : Eristoff, Liqueur de Fruits Rouges, Grenadine, jus de Citron, jus de Cranberry, Limonade

    Paloma : Tequila Patron, jus de Citron, Tonic Pamplemousse

  • Nos Cocktails Signatures 12,50€

    Pornstar Martini : Vodka Grey Goose, liqueur de Passion, purée de Passion, Vanille, shot de Champagne

    Le Suffren : Vodka Grey Goose, liqueur St Germain, jus de Citron, Champagne

    Goose Berry : Grey Goose Berry Rouge, jus de Citron, jus de Cranberry, limonade

    Americano maison : Gin Bombay Sapphire, Campari, Martini Bianco et Rosso

    Cidre Mojito : Bacardi, Citron Vert, feuilles de Menthe, sucre de Canne et Cidre " La Mordue"

Spiritueux

  • Whisky 4cl 9,90€

    Lagavulin
    Oban
    Cardhu
    Talisker
    Teeling Small Batch

  • Bourbon 4cl à partir de 9,90€

    Jack Daniel’s : 9,90€
    Angel’s Envy : 11,90€

  • Rhum 4cl à partir de 8,50€

    Diplomatico : 8,50€
    Zaccapa 23 : 9,20€
    Rum Santa Teresa : 11,90€

  • Tequila 4cl à partir de 8,90€

    Patron Silver : 8,90€
    Patron Anejo : 10,90€
    Patron Reposado : 11,90€

  • Gin 4cl à partir de 8,50€

    Bombay Sapphire : 8,50€
    Bombay Brumble (fruits rouges) : 9,50€
    Hendrick’s : 10,50€

  • Vodka 4cl à partir de 8,00€

    Eristoff : 8.00€
    Grey Goose : 9,20€
    Grey Goose Berry Rouge : 9,20€

  • Distillerie Génestine 4 cl : 7,90€

    La Verte, Royale Menthe, Limoncello, La Mandarine

  • Autres spiritueux 4cl 8,00€

    Verveine verte, Limoncello, Baileys, Get27, Calvados, Cognac, Armagnac
    Eau de Vie : Poire ou Framboise

  • Irish coffee (whisky) ou french coffee (cognac) 9,90€

Bière pression

  • Heineken à partir de 3,90€

    25cl : 3,90€
    33cl : 5,10€
    50cl : 7,70€

  • Affligem Blonde à partir de 4,50€

    25cl : 4,50€
    33cl : 5,90€
    50cl : 8,60€

  • Affligem Blanche à partir de 4,50€

    25cl : 4,50€
    33cl : 5,90€
    50cl : 8,60€

  • Gallia West Coast IPA à partir de 4,50€

    25cl : 4,50€
    33cl : 5,90€
    50cl : 8,60€

  • Bière du moment à partir de 4,50€

    25cl : 4,50€
    33cl : 5,90€
    50cl : 8,60€

  • Heineken 00 à partir de 3,50€

    25cl : 3,50€
    33cl : 4,50€
    50cl : 6,90€

Happy Hour : 18h – 20h, toutes nos pintes à 6,00€ !

Bières bouteilles

  • Desperados Virgin 00 5,00€
  • Mort subite Krieck 25cl 6,90€
  • Desperados 33cl 6,90€
  • Pelforth Brune 33cl 6,50€
  • Hard Cider, La Mordue 27,5cl 5,00€

Happy Hour : 18h – 20h, toutes nos pintes à 6,00€ !

Sodas et Jus

  • Coca-Cola, Coca zéro, Coca Cherry 4,10€
  • Oasis, Tropico, Fuze Tea Pêche 4,10€
  • Fanta, Orangina, Schweppes tonic, agrumes 4,10€
  • Schweppes Ginger beer 4,50€
  • Jus de fruits granini 4,00€

    Orange, Abricot, ACE, Ananas, Pomme, Pamplemousse, Fraise, Tomate

  • Orange ou citron pressé 5,50€

Eaux

  • Sirop à l'eau 3,00€
  • Badoit Rouge 33 cl 4,00€
  • St-Yorre 25 cl 4,00€
  • Evian 33cl 4,00€
  • Volvic 75cl 5,90€
  • Badoit à partir de 4,90€

    50cl : 4,90€
    1L : 5,90€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Planches

  • Planche Finger Food: 2 pers. 12,80€

    Sticks mozza, beignets de Camembert, Gyozas frits, beignets de Calamars, falafels

  • Planche Finger Food : 4 pers. 19,80

    Sticks mozza, beignets de Camembert, Gyozas frits, beignets de Calamars, falafels

  • La Mixte : 2 pers. 15,90€

    Charcuteries et fromages d’Auvergne

  • La Mixte : 4 pers. 25,90€

    Charcuteries et fromages d’Auvergne

  • La veggie 14,90€

    Antipasti, légumes croquants, houmous et falafels

Entrées

  • Petite Charcuterie 8,00€
  • Demi Camembert chaud à la provençale 8,90€

    Tomate, persillade, crème, pain

  • Gravlax de saumon 9,90€
  • Burrata aux saveurs d'été 8,90€
  • Pâté croûte Maison 8,50€

La liste des allergènes est disponible au bar ou auprès de votre serveur.

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Tous les samedis midi

  • Truffade maison

    Jambon d'Auvergne .......18,90€

    Saucisse d'Auvergne.......20,90€

Tous les dimanches midi

  • Ris de Veau aux Morilles 26,90€

Plats

Sauce : Bleu de « la Mémé », Moutarde de Charroux, Poivre vert, Tartare, Chorizo-poivrons

  • Onglet de Bœuf 200gr 18,90€

    Frites et salade

  • Steak haché maison 180gr 14,50€

    Accompagnement frites et salade (Supplément œuf à cheval +2€)

  • Eventail de magret de Canard 18,90€

    Sauce poivre vert

  • BBQ Ribs 17,50€
  • Véritable Andouillette 5A 17,90€

    Sauce moutarde de Charroux, frites

  • Filet de poulet 200gr 15,90€

    Sauce chorizo-poivrons

Tartares et Carpaccios

  • Tartare de Bœuf 17,90€

    200gr de Bœuf haché et préparé par nos soins, frites et salades
    poêlé +1€

  • Tartare de Bœuf Italien 19,60€

    200gr de Bœuf haché et préparé par nos soins, tomates confites, copeaux de parmesan, pesto, frites et salades

  • Tartare de Saumon 18,90€
  • Carpaccio de Bœuf 17,50€

    Copeaux de parmesan, pesto

  • Carpaccio de Saumon 18,50€

    Huile d'Aneth

Burgers

Possibilité double steack + 5,00€

Poissons

Plat Végétariens

  • Planche Veggie 14,90€

    Antipasti, légumes croquants, houmous et falafels, tzatzíki

  • Le Croque Veggie 15,30€

    Pain de mie, tomates confites, légumes grillés, épinards, emmental, crème, frites, salade
    (Supplément: Œuf, bleu, chèvre, reblochon ou St Nectaire + 2€)

  • La Végétarienne 15,30€

    Mesclun, Pomme de terre, betterave, choux rouge, carotte, croutons, feta, falafels

Salades

Les Croques

  • Croque du Suffren 12,50€

    Pain de mie, jambon blanc, emmental, crème, frites, salade

  • Croque Veggie 12,50€

    Pain de mie, tomates confites, légumes grillés, épinards, emmental, crème, frites, salade

La liste des allergènes est disponible au bar ou auprès de votre serveur.

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Crêpes

  • Sucre 4,10€
  • Nutella ou Chocolat maison 5,30€
  • Caramel Beurre salé 5,30€
  • Confiture (fraise, myrtille, abricot) 5,30€
  • Crêpe Suffren 7,50€

    Fraises, glace yaourt façon Bulgare, coulis de Fruits Rouges, crème fouettée

  • Crêpe Cookie 7,50€

    Éclats de cookie, glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée

  • Crêpe Banana 7,50€

    Banane fruit, chocolat chaud, glace vanille, crème fouettée

Glaces

Crèmes glacées :

  • Vanille de Madagascar
  • Chocolat et ses morceaux
  • Caramel beurre salé
  • Café pur arabica
  • Yaourt façon Bulgare
  • Rhum-Raisin
  • Noix de Coco
  • Stracciatella
  • Vanille Smarties

Sorbets :

  • Citron fondant
  • Framboise
  • Fruit de la passion
  • Fraise
  • Cassis
  • 4 Agrumes
  • Pêche

Desserts

La liste des allergènes est disponible au bar ou auprès de votre serveur.

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Enfant

  • Menu Enfant jusqu'à 10 ans 12,90€

    Fanta ou Volvic fraise
    Filet de poulet pané ou steak haché ou beignets de calamars et frites
    1 boule de glace Smarties ou crêpe (sucre ou nutella)

Midi (lundi au vendredi)

  • Entrée + plat 17€
  • Plat + dessert 17€
  • Entrée + plat + dessert 20€

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

 -saveur au choix : vanille, caramel beurre salé, noisette, cookies +1€

-crème fouettée +1€

alternative végétale: lait d’avoine ou boisson noix de coco +1€

Les Cafés

Les Chocolats

  • Chocolat chaud 4,50€
  • Chocolat à l'ancienne 5,80€

    Onctueux chocolat chaud à base de lait et de crème fraîche

  • Chocolat chaud Coco 5,50€

    Onctueux chocolat chaud végétal au parfum de Noix de Coco

  • Chocolat viennois 5,50€

    Chocolat chaud, crème fouettée

Les Frappés

  • Café Frappé 4,80€
  • Chocolat Frappés 5,20€
  • Frappé latte 5,20€

    Double expresso, lait

  • Frappé latte Coco 5,50€

    Double expresso, boisson végétale à la Noix de Coco

  • Frappé latte Coco-Passion 5,80€

    Boisson végétale à la Noix de Coco, purée de Passion

  • Frappé latte Matcha 6,00€

    Lait, Matcha

Les Thés et tisanes

  • Les Thés Noirs 4,10€

    Ceylan, Earl Grey, Fruits rouges, Caramel & Tonka

  • Les Thés Verts 4,10€

    Sencha, Menthe, Jasmin, aux Agrumes, jardin des merveilles (Pêche Abricot)

  • Les Infusions 4,10€

    Verveine, Verveine Menthe, Tilleul, Menthe Poivrée, Hibiscus - Framboise

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Majoration des boissons chaudes de 1,00€ après 18h00.

Les bulles

Rosé

Blanc

Rouge

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Les formules petit-déjeuner

  • L’express 7,00€

    Petite boisson chaude, verre d’orange pressé, viennoiserie ou tartine

  • Le gourmand 10,50€

    Grande boisson chaude, verre d’orange pressé, tartine, viennoiserie

  • Le Suffren 14,90€

    Grande boisson chaude, verre d’orange pressé, tartine, œufs au plat, lard grillé
    (Servi entre 8h30 et 11h30)

Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Nos partenaires : France Boissons, Cafés Richard, Boulangerie Le Pistore, Charcuterie Maison Boulet (Aumont-Aubrac), Gaec de l’Estorgue (La Tour D’Auvergne), Atelier Tuffery (Florac), Ateliers Nectoux, Distillerie Génestine, Fleuriste Raconnat